La stevia pour éviter de grossir

La stevia est une plante sud-américaine à la note réglisse au pouvoir sucrant trois fois supérieur à celui du sucre. Elle a obtenue son autorisation sur le marché : le composant rebaudioside A de la stevia ne comporte aucun risque de santé associé, contrairement aux édulcorants artificiels .
En quoi la stevia est utile pour maigrir avec un régime ?

• La stevia pour éviter de grossir.

-       La stevia est nettement plus saine que le sucre traditionnel et les édulcorants artificiels puisqu’elle apporte zéro calorie, zéro glucide et ne provoque pas de pic du taux de sucre sanguin (index glycémique de 0).
-       0 calorie conte 20 pour un seul morceau de sucre.
-       Une étude (Women’s Health Initiative 2009) a montré que le risque de cancer du sein est multiplié par 1,8 pour les femmes qui mangent sucré.

• Où trouve t-on de la stevia ?

-       On peut faire pousser cette herbe sucrée dans son jardin ou sur son balcon, comme de la verveine.
-       On la trouve sous forme de sucrette pour le café (Pure Via).
-       Le conditionnement en stick vaut le coup (22kcal aux 100g) mais attention à ne pas avoir la main trop lourde sur la poudre (368 kcal aux 100g).
-       On trouve aussi de la Stevia dans les sodas (Fanta Still), dans les tablettes de chocolat (Villars), dans les yaourts (Taillefine).
-       Regardez à chaque fois les étiquettes !