Le Régime Cohen – régime hypocalorique

Il s’agit d’un régime hypocalorique qui vise à réduire la quantité des aliments, leur apport en matières grasses tout en privilégiant une alimentation variée et équilibrée. L’objectif de son programme est de permettre au patient de combattre ses mauvaises habitudes alimentaires. Faire les choix des aliments et bien les cuisiner font partie des grands principes de sa méthode.

Le nutritionniste recommande d’adapter son alimentation selon sa taille, son poids, son objectif minceur ou encore son mode de vie. Contrairement aux régimes classiques, celui-ci propose donc une alimentation sur-mesure. à condition de savoir les insérer dans son programme. On peut ainsi remplacer, au moment du repas, le fruit recommandé par un verre de vin ou trois carrés de chocolat.
Aucun aliment n’est interdit et les écarts autorisés,

Le régime Cohen est aussi appelé régime universel.

Pas de méthode miracle, mais du bon sens… C’est ce que prône Jean-Michel Cohen qui préfère le terme de « programme » à celui de « régime« . L’avantage majeur de ce régime hypocalorique est la grande diversité des aliments proposés et l’absence d’interdit formel. Le système d’équivalence entre les aliments permet de faire des écarts sans culpabiliser.  De plus, ce régime met l’accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée.

On aime :
Grande diversité des aliments proposés
Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié
Absence d’interdit formel : le système d’équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps
Le schéma est assez flexible, puisqu’on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400 calories
Le programme à 1400 calories peut être fait sur le long terme
L’accent est mis sur l’activité physique, ce qui est très positif

On regrette :
Les régimes à 600 et 900 calories par jour peuvent entraîner une fatigue importante ;
Il est nécessaire d’avoir une certaine rigueur, pour stabiliser le poids après le régime.